宝鸡金台区是陕西美食的聚集地，以下为美食攻略：
- 臊子面：推荐老字号‘金台臊子面馆’，汤头酸辣鲜美，面条筋道，人均约20元。
- 擀面皮：尝试‘刘记擀面皮’，口感爽滑，配以辣油和醋，风味独特，人均15元。
- 羊肉泡馍：前往‘老孙家羊肉泡馍’，馍块酥软，羊肉汤浓郁，人均30元。
- 肉夹馍：选择‘王记肉夹馍’，肉质鲜嫩，馍香脆，人均10元。
- 锅盔：在‘金台锅盔铺’品尝，外脆内软，可搭配酱料，人均8元。
- 凉皮：推荐‘张姐凉皮’，调味酸辣开胃，夏季必吃，人均12元。
- 葫芦头：尝试‘李老四葫芦头’，汤底醇厚，肥而不腻，人均25元。
- 蜂蜜凉粽：在街头小摊享用，甜而不腻，清凉解暑，人均5元。
- 油茶麻花：选择‘老字号油茶店’，油茶香浓，麻花酥脆，人均10元。
- 搅团：前往‘农家搅团馆’，口感软糯，配以酸汤，人均15元。
攻略提示：最佳游览时间为春季和秋季，气候宜人；美食集中在中山东路和群众路一带；建议步行或骑行探索，体验当地生活气息；注意部分小吃较辣，可提前告知调整口味。